El tomate, uno de los productos más consumidos por los ticos, volvió a subir de precio esta semana según datos del Consejo Nacional de Producción (CNP).
El precio en las ferias del agricultor subió un 16,4%, pasando de ¢1.080 a ¢1.257 por kilo. En supermercados también aumentó y ya se vende en ¢1.448, lo que significa un golpe directo al bolsillo.
Este producto fue el que más encareció entre el 2 y el 6 de junio, con respecto a la semana anterior, y es parte de los alimentos que más consumimos en el país.
Otros productos también mostraron alzas, como el aguacate Hass nacional, que subió un 2,6% y ya se vende en ¢2.378 por kilo en feria. El plátano también aumentó, alcanzando los ¢211 por unidad, tras una subida del 5,3%. El banano y los huevos subieron levemente, ambos un 0,9%.
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En contraste, algunos productos dieron un respiro. La lechuga americana bajó 4,4% en feria y ahora cuesta ¢290, mientras que la piña grande redujo su precio un 3,5% y se vende en ¢1.176. El repollo verde, también bajó y quedó en ¢432 el kilo. La papa blanca bajó en la feria, pero subió con fuerza en supermercados, donde pasó de ¢1.096 a ¢1.222, lo que representa un incremento del 11,4%.
El chile dulce bajó un 2,1% en feria y cuesta ¢310, aunque en supermercados sigue alto, en ¢470. El aguacate Hass importado también tuvo una leve baja del 0,4% en feria, pero en supermercados se desplomó un 16,3%, colocándose en ¢3.047.
El informe del CNP vuelve a dejar claro que las ferias del agricultor son más convenientes que los supermercados en la mayoría de casos. La diferencia de precios entre ambos lugares es notoria. Por ejemplo, el tomate cuesta ¢191 más en el súper; el chile dulce, ¢160 más; y el plátano, ¢55 más. Incluso en productos como la cebolla seca, la diferencia es de ¢352 por kilo.
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